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Lino: propiedades y beneficios

El lino o linaza es una semilla extensamente utilizada para fabricar aceites y panes los cuáles favorecen nuestra digestión. Es muy conocida por sus propiedades laxantes y aunque no es la semilla más potente para generar este efecto, es de fácil adquisición y uso. Está considerado un superalimento pues además Leer más…

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Miso

Miso

El miso (味噌 “fuente del sabor” en japonés) es una pasta fermentada de semillas de soja muy utilizado en Asia para condimentar platos y hacerlos más sabrosos. Tradicionalmente son sopas sanadoras pues aportan muchos beneficios a quienes las toman pero lo cierto es que sus propiedades vienen otorgadas gracias a kōji-kin (麹菌) Leer más…

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2 especialistas 0 resultados

Se dice que la sabiduría se gana con la experiencia y a pesar de que él no es muy mayor creo que es esa clase de personas que, con dos remedios, pueden ayudarte más que 2 especialistas médicos. Hay un hombre que tiene una herboristería en “Els encants nous” de Leer más…

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Fibra

La fibra alimentaria

Escuchamos muchas veces que hay que comer fibra y la importancia que tiene ésta en nuestra alimentación. ¿Pero qué es la fibra alimentaria? qué relevancia tiene en nuestra dieta? De dónde sale? La venden en latas? Voy a intentar escribir todo lo que sé de ella y así resolveré (o Leer más…

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Fitoterapia

Llantén de la India (Plantago ovata)

Es una planta herbácea muy conocida por los amantes de la fitoterapia. Proveniente de la India, Irán y Pakistán, hoy en día es sólo la primera quién la distribuye mundialmente. Se usa únicamente la cáscara de la semilla  que concentra el mucílago. Existen diversas marcas que comercializan el mucílago con Leer más…

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