Dentro de la familia de los omega existen 6 tipos distintos aunque los más famosos son los omega 6 y 3.
Son ácidos grasos poliinsaturados esenciales. En nutrición, que algo sea esencial quiere decir que nuestro organismo no puede fabricarlo/sintetizarlo a partir de ninguna de las sustancias que le aportamos por lo que debemos añadirlo a través de la dieta de forma diaria.

Cuando una persona piensa en la familia omega piensa rápidamente en el pescado aunque se ha demostrado que existen otras fuentes (no tan variadas) de vegetales que aportan una mayor cantidad de éste ácido graso esencial como son la linaza y las semillas de chía entre otros.

Dentre los seis tipos que conforman la familia de omega, los más estudiados son los omega 3 y 6, pero, ¿Por qué son tan importantes?

Se ha comprobado que el consumo de ácido omega 3 aumenta considerablemente el tiempo de coagulación de la sangre por lo que evita que se formen trombos o coágulos generando menores problemas y enfermedades cardíacas.

Por contra, el ácido omega 6 debe consumirse en pocas cantidades porque un exceso de éste, está asociado a enfermeades tales como la osteoporosis, obesidad y cáncer.
No obstante su consumo es necesario para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo a psear de que la tendencia en el mundo occidental es a disparar la proporción correcta entre el consumo que de omega3/omega6 que no debe sobrepasar los 1:4.

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Coque

Me llamo Alba, soy de Barcelona y soy una tarada: Me gusta profundizar hasta los huesos en las cosas y enterarme del por qué de las cosas. Esto me llevó a estudiar Bioquímica entre la UGr y la UAB y acabó desembarcando en la Nutrición, algo que siempre me apasionó. Actualmente sólo tengo una prioridad: aprender y cuidar de Maca, la perreta que me acompaña a todos lados donde voy o me dejo caer. Me gusta mucho preguntar intentando no ser pesada, aunque a veces me cuesta evitarlo :P Me gusta mucho la fitoterapia, me quedo embobada escuchando hablar a los profesionales del tema y adoro ver los campos cuando la brisa les hace correr.

2 comentarios

Lino: propiedades y beneficios | · 17 septiembre, 2015 a las 11:47 am

[…] insoluble por lo que será una de nuestras fuentes más utilizables de fibra. Es más rica en Omega 3 (75%) y 6 (25%) que cualquier pescado o vegetal, además, es una fuente de […]

Lino: propiedades y beneficios – Vegalba · 28 julio, 2016 a las 12:51 pm

[…] insoluble por lo que será una de nuestras fuentes más utilizables de fibra. Es más rica en Omega 3 (75%) y 6 (25%) que cualquier pescado o vegetal, además, es una fuente de […]

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