Lignano

El lignano es un producto secundario del metabolismo vegetal que está clasificado como un estrógeno vegetal o fitoestrógeno aunque solemos estar más familiarizados con las isoflavonas que también son del mismo grupo que éstos.

Existe una gran variedad de semillas que contienen lignanos tales como las de lino, calabaza, ajonjoli, centeno, soja, o brócoli aunque sus cantidades son bastante escasas y variables en cada uno de ellos.
Se considera a los lignanos como protectores de la oxidación de nuestras moléculas y por tanto, se le otorga propiedades antioxidantes.

 

 

 

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