Salsa de espinaca
Serves 2
¡Si quieres hacerlo paté, sólo tienes que ponerle agar!
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Prep Time
8 min
Cook Time
25 min
Total Time
31 min
Prep Time
8 min
Cook Time
25 min
Total Time
31 min
Ingredients
  1. - espinacas
  2. - sal
  3. - aceite
  4. - pimienta
  5. - queso vegano cremoso
  6. - pasta de tallarines casera o comercial si quieres hacer pasta o
  7. - láminas de agar para hacerla paté 🙂
Instructions
  1. ¡Vais a alucinar con lo fácil que es la receta!
  2. Ponéis las espinacas (congeladas o frescas) en la sartén, con agua si están congeladas y con un poco de aceite si están frescas.
  3. Dejáis que se vayan haciendo hasta que pierdan la mayor parte del agua, lo que vendría a ser la espinaca ya hecha (pero no demasiado).
  4. La apartas del fuego y la pasas a un vaso de pirex, añades 3-4 lonchas del queso, le añades la pimienta, le añades el aceite y si ves que te queda demasiado sólida, le puedes añadir un poco de crema vegetal o leche vegetal. Verás que sale humo, esto nos va bien para deshacer el queso y que acabe de ligar.
  5. Que quieres hacer pasta? cueces pasta. Que quieres hacerla como paté? añade el agar de la receta del queso de anacardos y.. voilà 🙂
Notes
  1. Yo en mi caso, que soy muy fan de la espinaca, hago 400gr de espinacas y dos cucharadas de aceite, para dos.
  2. La pasta la hago en casa, pero la receta no está aquí, búscala en la lista porque está!
Vegalba http://vegalba.com/

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