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Alimentos ricos en estrógenos

Alimentos ricos en fitoestrógenos: (a evitar por personas jóvenes con exceso de estrógenos y a consumir por mujeres menopáusicas cuando no existe un exceso de acúmulo): Verduras y hortalizas: apio, batatas, patatas y berenjenas. Legumbres: habas y soja (junto con sus derivados) Cereales: arroz integral, trigo, cebada (y por ello la cerveza), avena y lúpulo. Semillas: alfalfa, anís, hinojo, café… Read more →

Digestivo

El sistema digestivo es la principal superficie de intercambio y comunicación entre el medio externo y el medio interno. Si bien decíamos que el sistema circulatorio es la vía de alimentación para nuestras células, esa nutrición celular no se da si no es por el  buen funcionamiento del digestivo que provee a éste otro del suficiente combustible para funcionar. Un buen funcionamiento… Read more →

Circulatorio

El sistema circulatorio es la vía de alimentación y oxigenación  de nuestras células y con ello, nuestro organismo. Gracias al entramado de circuitos que envuelve nuestro cuerpo ninguna de ellas se queda sin sus nutrientes y oxígeno para permitirnos mantener una salud orgánica y con ello, poder desarrollar nuestras actividades sin demasiados problemas. Por su importancia y por albergar al corazón, nuestra pila… Read more →

Miso

El miso (味噌 “fuente del sabor” en japonés) es una pasta fermentada de semillas de soja muy utilizado en Asia para condimentar platos y hacerlos más sabrosos. Tradicionalmente son sopas sanadoras pues aportan muchos beneficios a quienes las toman pero lo cierto es que sus propiedades vienen otorgadas gracias a kōji-kin (麹菌) o hongo pues es quién genera todos los productos de su… Read more →

Omega’s – Acidos grasos esenciales

Dentro de la familia de los omega existen 6 tipos distintos aunque los más famosos son los omega 6 y 3. Son ácidos grasos poliinsaturados esenciales. En nutrición, que algo sea esencial quiere decir que nuestro organismo no puede fabricarlo/sintetizarlo a partir de ninguna de las sustancias que le aportamos por lo que debemos añadirlo a través de la dieta de… Read more →

Lignano

El lignano es un producto secundario del metabolismo vegetal que está clasificado como un estrógeno vegetal o fitoestrógeno aunque solemos estar más familiarizados con las isoflavonas que también son del mismo grupo que éstos. Existe una gran variedad de semillas que contienen lignanos tales como las de lino, calabaza, ajonjoli, centeno, soja, o brócoli aunque sus cantidades son bastante escasas y… Read more →

Lino: propiedades y beneficios

El lino o linaza es una semilla extensamente utilizada para fabricar aceites y panes los cuáles favorecen nuestra digestión. Es muy conocida por sus propiedades laxantes y aunque no es la semilla más potente para generar este efecto, es de fácil adquisición y uso. Está considerado un superalimento pues además de poseer fibra de los dos tipos. Por cada cucharada sopera de… Read more →

Fibra soluble e insoluble

No es demasiado práctico tener que estar calculando cuánto consumo de fibra se hace a diario por lo que para hacerlo fácil,haremos un resumen: Existen pues, dos tipos de fibra: – Las insolubles que actúan como cepillos gástricos eliminando sustancias que puedan haberse quedado retenidas en nuestro intestino e incrementando el peso de las heces generando una ayuda a nuestro… Read more →

Trastornos digestivos

Muchas enfermedades o trastornos van asociadas al sistema digestivo el cual no es capaz de digerir moléculas que en principio debería y provocan no sólo dolores abdominales sino otros trastornos o enfermedades que van asociados a otros sistemas de nuestro cuerpo. Síndrome del intestino irritable: alteraciones en la motilidad (movimiento hacia delante de boca a recto) y/o de la sensibilidad… Read more →

Estreñimiento

El estreñimiento es la alteración que se genera en el intestino grueso por la retención excesiva de agua con el consiguiente endurecimiento de las heces causando una mayor dificultad para expulsarlas. ¿Qué genera que el intestino se comporte de ésta forma? Cuando el organismo decide retener agua es principalmente por dos motivos: por una falta de ingesta de fibra alimentaria y por… Read more →