Bibliografía

> Digestivo:
– Franciso Guarner – Unidad de Investigación del Aparato Digestivo Hospital Universitari Vall d’Hebron.
– Nutrición y Alimentación Humana, Capítulo 7 por José Mataix Verdú & Miguel Ángel Gasull
B12 – capítulo I.22 del Tratado de nutrición por Ángel Gil Hernández y Vegetarianos con ciencia  por Lucía Martínez.

> Endocrino
– Xevi Verdaguer: entrevista a TV3: La Salut Hormonal
– Inhibition of proliferation of estrogen receptor-positive MCF-7 human breast cancer cells by flavonoids in the presence and absence of excess estrogen.

> Dietas:

– Banco de sangre – Sistema de grupo sanguíneo ABO – Carlos Albert Arbláez García
– An Introduction to Blood groups. Daniel G Bromilow eds Essential Guide to blood groups. Oxford; Wiley-Blackwell 2006.

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