Qué es Vegalba.com

Vegalba es una web donde plasmo todo el conocimiento que voy adquiriendo a base de experimentación en mi propio cuerpo y de la bibliografía con la que me voy tropezando.

En mi vida, la nutrición y la alimentación no sólo es un placer sino que es una manera de mantener el cuerpo sano, libre de enfermedades y poder paliar muchas sintomatologías de dolencias que puedan ir apareciendo en nuestro organismo o de las ya instauradas en él.

Apoyando a Hipócrates con su “Que la medicina sea tu alimento y tu alimento tu medicina”

intento entender y contrastar todos los remedios que me van recomendado y recetando algunas personas sabias y profesionales con una vertiente más naturista.

Mi parte más empírica me impide creer en magia o pócimas por lo que toda la información detallada en la web está contrastada y sacada de publicaciones científicas que corroboran las propiedades de los distintos alimentos y de bibliografía extraída de publicaciones científicas y estudios realizados. Consulta “Bibliografía”.

Utilizo un punto de vista vegano pues no creo en la necesidad del sufrimiento animal ni considero que el consumo de las proteínas animales sean vitales tal y como establecen muchas industrias y muchos profesionales médicos; una dieta vegetal elaborada correctamente posee las mismas propiedades beneficiosas que la omnívora y además, produce beneficios extras vs la anterior.

Además, está demostrado que no es sostenible alimentar a los 7.000 millones de habitantes que alberga la Tierra en el omnivorismo pues para producir una sola hamburguesa (de 150gr) se necesitan 2.400 litros de agua verso los 185 litros que se usarían para fabricar un kilo de tomates.

La diferencia es más que obvia y no se están teniendo en cuenta ni el sufrimiento, ni la total falta de respeto por otras especies de animales terrícolas cuya función en la vida no es alimentarnos), las vacunas que se les inyectan (en cuyo proceso también hay huella hídrica y una experimentación previa animal= + maltrato y +muerte animal), las instalaciones que necesitan no sólo para mantener tal sobrepoblación sino los mataderos y los efectos secundarios de ello (el gas metano producido por los gases de muchos animales que se colocan en tercera posición en los contribuidores máximos a éste).

Ante cualquier duda, deberéis consultar con un profesional y nunca, sin tener conocimiento, utilizar o intentar establecer extrapolaciones (o reglas de tres) en base a lo escrito en este site.

Mi nombre es Alba, soy licenciada en Bioquímica y titulada en Dietética y quiero darte las gracias ¡Ya! de leerme.

¡Saludos!